牡蠣の秘伝ソース炒め
実は、いい牡蠣を使っています。
これは、なかなか大人の中華です。
キリッと焼酎
紹興酒
何と合わせましょう
最後の一口は、白ご飯にのせましょうか
(豆豉は、大豆を塩漬けにして発酵させてもの)等
牡蠣とソースの濃厚な美味しさです。
長年スタッフの一押しです。
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